農林水産の本

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農業と経済 2008年 05月号 [雑誌]
藻谷論文は「長期的なコミットメントへの信頼感と地域独自の生活文化に根ざす地域固有の需要」を源泉とした地域ブランド力により、「価格差別化」という商品開発戦略をとることが地域・日本の繁栄の鍵である」と説......
農業と経済 2008年 05月号 [雑誌]
藻谷論文は「長期的なコミットメントへの信頼感と地域独自の生活文化に根ざす地域固有の需要」を源泉とした地域ブランド力により、「価格差別化」という商品開発戦略をとることが地域・日本の繁栄の鍵である」と説......
農業と経済 2007年 03月号 [雑誌]
一見して、新たな残留農薬規制に関する、関係者・専門家向けの地味な企画だが、内容は衝撃的。 1.ポジティブリスト制度の導入で、個別作物ごとに個別農薬の残留農薬規制基準が定められたが、農産物と農薬の組み......
農業と経済 2007年 10月号 [雑誌]
8月号のJA特集で中心的に扱われている、「農業に力を入れなくなった農協」と違い、今月号で出てくるJAは生産者を綿密に指導し、グループ化し、市場開拓を行うという生産体制の整備から販売の確保・拡大まで一......
農業と経済 2007年 09月号 [雑誌]
「リスクコミュニケーション」とか専門用語が飛び交っており、食の安全・安心確保のシステムづくりを勉強している人でないと、今月号を読んでもおもしろくないだろう。全体的に「偏見にとらわれている消費者をどう......
農業と経済 2007年 11月号 [雑誌]
「気温上昇度を2度に抑えるためには、先進国は温室効果ガスの排出量を90%以上削減する必要がある。P.11」「全ての県で農作物に温暖化の影響が現れているp.14」「建築物の木造率を70%に上げれば、2......
農業と経済 2007年 07月号 [雑誌]
食育とは一体何なのか。食育は「良いことです、必要です、頑張ってます」という話ばかりで、「やってどんな良いことがあったのか」という話を聞かない、この特集にもそういったことはほとんど取り上げられていない......
農業と経済 2008年 02月号 [雑誌]
特集テーマはまさしくタイムリーなのだが、「何のために農地を守るのか」「食料用途向け作物を植えて農地を守るのか、他用途を開発するのか、水はり水田等の方法で作物を植えること以外の方法で農地を守るのか」と......
農業と経済 2007年 12月号 [雑誌]
新技術の農林水産分野への応用の話を聞くといつも感じるのは、「研究者には自分の研究を現実経済に活かそうという意欲が無い」ということだ。従って、今回の特集も新技術について「頑張って研究します」という「研......
農業と経済 2008年 05月号 [雑誌]
藻谷論文は「長期的なコミットメントへの信頼感と地域独自の生活文化に根ざす地域固有の需要」を源泉とした地域ブランド力により、「価格差別化」という商品開発戦略をとることが地域・日本の繁栄の鍵である」と説......
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